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| 生物防腐剂ε-聚赖氨酸的研究与应用 |
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简介：
承担课题
1. 生物防腐剂ε-聚赖氨酸的制备. 国家十五攻关项目（2004BA713B05-06-2）
2. ε-聚赖氨酸产生菌中一个新聚合物的代谢途径解析与调控. 国家自然科学基金（21006050）
3. 链霉菌中一种新的聚氨基酸-γ-聚二氨基丁酸的合成机理与生理功能.国家自然科学基金(21176123)
4. 链霉菌中一种新的聚氨基酸-γ-聚二氨基丁酸合成机理与生理功能.高等学校博士学科点专项科研基金资助课题（20113221130001）
发表文章及专利
1、Yang Zhang, Xiaohai Feng, Hong Xu*, et al. ε-Poly-L-lysine production by immobilized cells of Kitasatospora sp. MY5-36 in repeated fed-batch cultures. Bioresource Technology.101(14):5523-5527.
2、Yang Zhang, Quanjing Zhang, Xiaohai Feng, Sha Li, Jun Xia, Hong Xu. A novel agar diffusion assay for qualitative and quantitative estimation of ε-polylysine in fermentation broths and foods. Food Research International. 2012, 48: 49-56.
3、Xiaohai Feng, Hong Xu*, Xiaoying Xu et al. Purification and some properties of ε-poly-L-lysine-degrading enzyme from Kitasatospora sp. CCTCC M205012. Process Biochemistry. 2008, 43(6): 667-672.
4、徐虹, 王军, 姚忠, 欧阳平凯.利用北里孢菌PL6-3制备ε聚赖氨酸及其盐的方法，申请号200510037774.2，申请日 2005.2.4 中国发明专利ZL2005 1 00037774.2，授权公告日 2007.6.6 |
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